什么样的雪蛤好？

雪蛤的保存：

通风干燥处贮藏或低温冷藏。最好放在冰箱里冷冻储藏，现用现取。

雪蛤的适用人群：

1、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途施行者及疲劳者。

2、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。

3、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。

4、思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳、失眠多梦者。

5、大病后、大手术后、功能失调者。

6、对需要放疗、化疗的肿瘤者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力等。

雪蛤的性状：

雪蛤为不规则弯曲，相互重叠的块状，大小不一，表面淡黄白色或黄白色，呈脂肪样光泽，外面偶而带有灰白色的薄膜状的干皮或黑色裂痕，手模有滑腻感，遇水膨涨（泡5-12小时），颜色雪白，呈胶冻壮，气味特异，嚼之粘滑，味甘腥。