请教一下,象做火锅或串串生意的菜品是在哪里进货?

现在交通方便，最好到盘溪进货，店小用量少可以到附近的农贸市场。成本控制非常重要。
美联厨新派火锅

当然是蔬菜水产批发市场，便宜新鲜。