人体需要哪些营养成分?

人体需要七类营养性物质，其中宏量的营养成分包括糖类、脂类、蛋白质类及水，微量的营养成分包括维生素、矿物质及膳食纤维。糖类物质（碳水化合物）：提供能量，提供物质，发挥多方面功能；脂类物质：保护及润滑作用，提供能量，提供物质。蛋白质，氨基酸类：提供物质，发挥多方面重要功能，提供能量。维生素:协助酶发挥催化作用，参与体内生理生化过程。矿物质：协助酶发挥催化作用，发挥调节，控制，信号传导等作用。水：体内循环的主要介质，体内平衡的关键成分，参与一些生化过程。膳食纤维：改变肠道菌群分布，激活有益菌，改善排泄，清理肠道。