在PPT放映时，如何让帮助功能取消？

不好意思，没法实现你希望的功能，PowerPoint在播放状态是有一些快捷键可以使用的，但这些快捷键不可自定义，在播放状态下按“F1”可以得到所有快捷键的说明帮助。你可以试一下，看到这个帮助就会明白，取消“N”而保留回车是不可能的了。