做豆腐用的 葡萄糖酸内酯有毒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 11:36:37
做豆腐用的 葡萄糖酸内酯有毒吗?我买了袋"葡萄糖酸内酯",看了产品标准,感觉有毒似的!大这看看,这东西有毒吗?

产品标准:
砷≤0.0003%
重金属≤0.002%
铅≤0.001%
还原性物质≤0.5%
硫酸盐≤0.03%
氯化物≤0.02%

砷个东西,砷的毒性是很大的,化妆品中砷含量不得超过10毫克/千克
重金属:如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等,所有重金属超过一定浓度都对人体有毒
铅:这种东西,大家都知道有铅中毒的
另外的还原性物质,硫酸盐,氯化物,这三种,不太了解!

大家看看,这东西有毒吗?

做豆腐用的 葡萄糖酸内酯没有毒,只不过吃卤水豆腐,等于补镁、钙,还补其它微量元素,如果吃石膏做的豆腐就补钙了,如果吃葡萄酸内酯的豆腐倒是都补不上,就是跟豆浆差不多。

‘用里面的氯元素将豆浆里的蛋白质置换出来,就变的无毒了。’大哥这话也敢说,不怕人家笑话你呀。
你那玩意是含毒素,可你吃的大米还不是含有砷铅硫氯,也没看你有事。

仅限于用来做豆腐和豆腐脑的时候无毒,你直接吃估计得死人。市面上见的内脂豆腐和部分豆腐脑都是拿它做的,但大多数豆腐还是用卤水做的。它和卤水一样,在做豆腐以前都有毒性,但在加入豆浆以后已经和豆浆反应充分了,用里面的氯元素将豆浆里的蛋白质置换出来,就变的无毒了。放心吧,豆腐已经两千多年的历史了,那么多老祖宗都没吃死,我们也吃不死的。

葡萄糖酸内酯 ——俗称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂 。 放心食用,一般不会对人体有害。产品标准那些都是不要紧的,都是国家食品安全标准。计量都是非常非常低的。不要被 化学名吓到。

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