啤酒为什么是冷属性的？

啤酒性寒。啤酒是属于凉性的，夏季饮用可以消暑降温，尤其是冰镇啤酒。
　　如果胃寒的话，尽量不要喝冰镇的，普通常温下的啤酒是可以喝的，但不宜过多，再就是冬季不能喝啤酒，以免伤及脾胃。
　　啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分。

你好！！

“啤酒属于冷属性”，这个说法不确切。啤酒本身并没有任何属性，啤酒就是一种低酒精度的酒。

啤酒喝起来口感清凉是和啤酒酿制所用的原料有关。
喝完啤酒后，发热是由于啤酒中的乙醇所致， 喝任何含有酒精的酒都会有发热的感觉，因为乙醇可以扩张血管，增快血液循环，人就会感到身体全部或者局部发热的。

一： 啤酒的原料：

啤酒的主要原料是大麦芽、酒花和水，以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等，啤酒还含有二氧化碳。

二： 啤酒喝起来有发凉的感觉的原因：

使得啤酒喝起来发凉的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。
二氧化碳就不用细说了，我们都知道，所有的碳酸饮料中都有二氧化碳，其目的就是带走人体的热量。

那么，关键就是啤酒花了。

啤酒花可以使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清凉的作用。

由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分，因此，储存啤酒不能受到阳光直接照射，应存放在阴凉处，贮存温度以7～9℃为宜，低于或高于此温度有损于啤酒的香气和口味。

三： 啤酒的正确喝法：

啤酒的饮用温度很重要，在适宜的温度下饮用，啤酒中的很多成分可以互相协调平衡，给人一种清凉、舒适的感觉。

啤酒的适宜饮用温度为12℃左右。

所以，很多时候，我们都爱喝冰镇啤酒，就是这个道理。

谢谢！！