显毫类绿茶中的“显毫”是什么意思?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 19:08:58

“毫”即是在茶叶背面的白色绒毛,在茶叶经开水冲泡后毫会悬浮于水中构成品茶中的“汤色”。一般来说,茶叶采摘时间早,茶叶品质较高时才能做到“显毫”,象南方一般清明前茶叶更能显毫。
不仅碧螺春可以显毫,毛尖等绿茶亦可,如湖北著名毛尖品牌“千丈白毫”等

所谓显毫就是茶叶上布满了茸毛状的白毫咯~多见碧螺春等茶~