抗氧化的水果有哪些

维生素C具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。欧美科学家此前曾发表过类似调查结果，通过饮食可摄取足够的维生素C，樱桃、猕猴桃、橘子、草莓和青椒等新鲜果蔬都富含维生素C。
自由基对人体的破坏：
1，蛋白质：破坏酶导致炎症
2，碳水化物：破坏透明质酸，导致关节炎
3，脂肪：产生过量的过氧化脂质