二氧化碳可用于食物的保护气吗

当然不可以了,二氧化炭会溶于水从而形成炭酸。那食物遇酸性会就变质的更快。

可以,二氧化碳不象氧气那样会使食物氧化,而出于经济方面的影响,一般使用氮气,用分离液态空气的方法即可

可以,但有极个别的食品会与之反应, 这样的食物要用氮气作保护气
其它的一般都用二氧化碳

可以。二氧化碳这种气体可以用来保存食物，但有一定的危险性。

不可以的，co2这种气体哪怕和水都会有反应，生成可反应很高的酸，并且不稳定，举个简单的例子，可乐里灌满了二氧化碳，可还是要加防腐剂