拍摄人像用什么镜头好？为什么？

广角可以照，标头也可以照，中焦可以照，长焦也可以照，甚至连鱼眼都可以照。
主要看你要什么样的效果.

但是一般 85mm到135mm的镜头才能称作人像镜头，而且光圈都比较大 （F2.8以上），能让被摄体背景虚化 焦外成象优美.
按照一般的美学观点，在1.2至1.5米外看一个人的五官是最漂亮的-因为这个距离的透视效果使人的鼻子显得比真实的略小而脸又不至于太平。并且一般照人像的时候习惯只照人的头和肩。所以我们所说的标准的人像照镜头，一般是指在镜头1.5m—2m的距离上照人的镜头，也就是50mm-135mm的镜头。
专业拍人像一般都用定焦的 35 50 85 105 的镜头.

现在非常流行广角拍人像 这样可以交代更多的环境
而且照片有视觉冲击感

人像用50mm /1.8 或更大光圈的镜头，或者85/1.8

不是能拍好，而是比较适合，是出于美学考虑。

50定焦是最常用的，也就几百元钱，拍的效果很好。
定焦头都是恒定光大圈，拍人像很合适。

狂想曲VC 的回答最好