笔记本双核cpu1.66的和单核cpu1.89的哪个处理速度快？差别很大吗？

CPU核心的速度和频率，缓存都有关系。
在相同核心情况下，频率高的速度会快。

处理单一任务的时候，应该单核高频的会快一点；在处理多个程序时，双核会好一点。

差别大不大还和你使用的软件有关。如果打开多个小程序，单核可能和双核速度差不多；如果同时使用多个大型软件，或是使用支持双核CPU的软件，那么差别会比较明显。