有没有唱出来就出现音符的软件而且可以换成别的乐器的作曲软件

现在肯定没有，因为还没有这样成熟的技术。
不可能有是错误的，肯定会有，不过是以后。
这种软件其实很简单，需要攻关的技术也不多，只有一个难题：就是语音识别。现在这种技术已经一直在发展了，vista已经支持一些简单识别，不久将来肯定普及，到时候你所说的作曲软件就会出现。

没有吧！如果哥们你找到的话告诉我一声．谢了啊

毫无疑问是不可能有这种软件的
歌曲和音乐是两回事
可能会出现听见音乐就自动显示曲谱的软件
但是听见歌声就自动谱曲的这种软件需要攻关的难题实在是太多了