微波炉给剩饭加热的同时能保证灭菌消毒吗？

微波炉给剩饭加热的同时能灭菌消毒，但是不能保证完全灭菌。
　　微波炉的工作原理及使用过程中出现的利弊：
　　1、益处：加热剩饭剩菜的同时能杀灭大肠杆菌、沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌等。
　　2、有的细菌不能被杀死。也有新的问题产生，如加热时间过长，面食僵硬无法食用；
　　3、微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。 食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。
　　4、微波炉品种很多，加热功率等规格都不太一样，用微波炉消毒，多长时间才能彻底达到灭菌的效果，并没有科学的结论，病毒细菌到底有没有杀死无法保证。
　　微波炉使用小贴士：
　　生活中清洁微波炉内壁的方法很简单，可以将半碗清水加少许柠檬汁或醋，放入微波炉里高温加热使之沸腾几分钟后关机，待碗中的水冷却后取出，用湿毛巾擦拭炉内壁，这样即可起到清洁及除异味的作用。

微波炉加热食物杀菌效果没有蒸煮效果好，以前没有微波炉也没有冰箱，那时吃剩下的食物放在锅里蒸煮一下后放在碗橱里，吃时拿出来再蒸煮一下，不管冬夏很多天都不会坏。现在有了冰箱、微波炉反而食物保存时间比以前短，容易变质。

能杀灭大肠杆菌、沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌等。也有的细菌不能被杀死。但也有新的问题产生：
微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。
食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。