在火锅里放些什么可以去掉火锅里牛肉的腥味

最好是花椒，多放写辣椒那味道就非常的好了

重庆或四川火锅都能轻易地压住牛羊肉、毛肚、鸭肠的腥味。其他火锅一般是压不住。
重庆美联厨火锅 总监

大蒜，生姜，葱辣椒。