求一种面包的做法,中国的

材料:

高筋面粉 220克

低筋面粉 30克

干酵母 3克 (1小勺)

砂糖 30克

盐 1/2小勺

炼乳2大勺

牛奶 150克

黄油 50克

肉松适量,小烤肠适量

1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中

2.除牛奶酵母水，和黄油以外的材料放到同一容器中,用勺子稍拌匀,将溶了酵母的牛奶倒入

3.然后用勺子大致的拌匀,再用手将里面的材料揉成一团,这时可以拿出放到案板上来接着揉了

4.在案板上揉成一个基本光滑的面团,将黄油加到面团上,继续揉面,刚开始黄油还面团格格不入,很不好揉;稍揉一会,黄油全被揉散了,接着往下慢慢肉,黄油开始被面团吸收一些了,从这里开始就好揉多了,等到面团把黄油全部吸收,面团变得柔软有弹性,手感良好.继续揉一会至面团比较光滑即可

5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)

6.将发酵完的面团分成若干小块,把没小块面团用手压成圆片,中间薄一点,四周厚点.

7.在每张面片中间放上肉松和香肠.

8.把整理好形状的面包胚排上烤盘,放到温暖湿润处(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作发酵)进行第二次发酵至原来2倍大左右

9.最后,面团表面刷牛奶,烤箱预热185度,烤箱中层18分钟左右.

上面的回答太没情调，吃美食是人生的一大享受，做美食更是人生一大享受，我也很喜欢吃面包，也想买台烤箱自己做，但是苦于没有时间，看来您有时间，我对您做美食的精神表示敬意，一定要把美食进行到底．

别做了！！去买几个吃了算了！你又没设备！！怎么做！要搅面机！还要很多材料！又还要烤箱！ 麻烦！！！！！知道不。<