怎么用批处理输出“&”符号到文件？

在特殊符号前加上转义符^
例
echo ^&>>a.txt
就可以把&号输出到文本
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你用char(38)来代用"&"这样就不会有问题了

在&符号前面加上一个^即可，例如下面的语句可以正常执行：
echo ^&dir
这个命令显示
&dir
这四个字符，如果不加^会把dir命令执行结果显示出来