虾脊背上肉里的那个，像血管一样的东西能吃吗

那个是虾肠

在做虾仁的时候一定要取出的

但是在整个烧至得时候就不要取出

因为这样虾仁会收缩变小。

因此在吃的时候搬开尾部中间的小尾巴

轻轻一拉即可拉出虾肠

最好不吃,那是虾的肠子,虾主要是吃腐生物的,所以又叫泥肠,里面很脏的

不能吃,那是肠子都是脏东西

用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢

那个是肠线，里面有很多脏东西，最好是先剔除之后再吃。

但是在整个烧至得时候就不要取出 ，因为这样虾仁会收缩变小。

因此在吃的时候搬开尾部中间的小尾巴，轻轻一拉即可拉出虾肠。

俗称,肠子,不能吃

最好是剔除后再吃，虾的这条肠子就好比是螃蟹盖里的沙包吧。。。是藏废物的