请问我想学做雀巢肉丁，就是那种好象花蓝里面装着腰果，肉丁，之类的菜，

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 02:36:08
我最想知道就是那个雀巢怎么做，有劳各位指点一下，谢谢！

雀巢之做法：

将马铃薯切细丝，泡入加盐的水中浸泡片刻，沥干后太白粉半杯拌匀，排放在一个漏勺中，再将另一个漏勺压在上面，放入热油中炸酥黄后，捞出，轻轻取下(2个漏勺均要在油中沾润一下，以免黏住马铃薯)