人们是怎样利用酵母菌来酿酒的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 09:27:10
把米蒸熟晾凉了加入酵母菌给一个有助于酵母菌发酵的恒温,经过一段时间米就呕馊了,既而产生了一种物质叫乙醇,经过蒸馏提炼在对水就成了白酒.啤酒是加啤酒花来发酵的所以有一种马尿味还有泡沫
米在熟了之后要把酒曲化开和米磋匀.
不要在太热的地方,不然容易酸掉,就变成醋了~~~~~
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把米蒸熟晾凉了加入酵母菌给一个有助于酵母菌发酵的恒温,经过一段时间米就呕馊了,既而产生了一种物质叫乙醇,经过蒸馏提炼在对水就成了白酒.啤酒是加啤酒花来发酵的所以有一种马尿味还有泡沫
米在熟了之后要把酒曲化开和米磋匀.
不要在太热的地方,不然容易酸掉,就变成醋了~~~~~