急求！西餐菜谱是怎么制作的？有什么要求？

建议你还是到那种，专门的机构去看看，着不是一句话就能说的清的，那里面有很多的细节，、
大致能分为。酒水。《中。英文。》酒水还分。《白酒，红酒。和调制酒》
套餐和零点的菜单最好是分开，套餐荤素的在一起，可以说是自助类型的。。零点菜单就花了，
要有，主食，沙拉/甜点。小吃/串烧/扒类。主菜。
还有就是陪的酱紫。
有咖啡的在+上咖啡。软饮
全是要中，英的。

要老外！！

简单，至少是中英文的，价格用RMB了，有酒水，糕点，主食，沙拉等

我是香格里拉西餐厨师，制作菜单可不是一句两句就说的完的。套餐和零点的菜单最好是分开，套餐荤素，肉类，海鲜，鱼类搭配要合理。零点菜单就没什么太大的要求了。菜单的样式呢，要和餐厅的格局，色彩相搭配，这样才能给人一种好的感觉，注意啊，西餐是很讲究情调的哦！！