灌汤包是一种什么样的包子？它和普通汤包有什么区别？

我是开封人,看了不能不回啊.
灌汤包子，就是包子里面有汤。汤包子是皇家食品，吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皱褶32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，否则，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。

灌汤包子不仅有形式美，而且其内容也精美别致。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。

由是以吃而领悟到哲学的意境：在我们人类，心灵美是为重要，设若内容与形式同美，当是至美境界。美人与霓裳相得益彰，造化万千世界，恰给了人间恒久记忆，是不可以分离的。

吃罢灌汤包子，再游览开封城的山陕甘会馆、铁塔、龙亭和欣赏清明上河园，此时深深地感到美食美景美人，与古城开封同在。

这种灌汤包就象他的名字一样 咬的时候 会有好多的汤汁流出来 因为包的时候 包子陷是特制的 好象是因为冻了 然后在蒸了之后就会有汁出来
这种包子吃的时候也有讲究 要咬1口之后 先和汤 然后再把包子吃了 特别的香 呵呵
我喜欢开封的黄家包子

呵呵.普通的人请客第一楼就别去了
那里指是打着一个名字.
建议去黄家包子等.

包子馅里面有高汤，一凉就凝固成果冻一样，包好后放在笼屉里蒸，高汤遇热就化了，包子里就灌上汤了。吃的时候要先咬个小口，慢慢吮吸，味道好极了！！

开封的灌汤包子都不知道?那可要好好学学了,别人说都没用,要自己吃了才能体会到,
上面基本说的对,但是还有一点要说,吃开封小龙包那不是在吃,而是在享受艺术,OK?自己体会一下吧......呵呵