请问,如果我的进项增值税票开的是A,开出去的是B,是否可以正常抵扣?

应该是没问题。
对于型号这个东西没有严格的限制，有些时候型号是企业自己编制的。
再者，商业企业可以将进来的货物经过组合再销售的，如将单件的化妆品经过简单组装组成套装销售，这也有可能引起型号的变化。

抵扣与开具销售发票没有关系，只要你采购的货物用于应税项目且已经认证，就可以且一定要在认证当月抵扣。

如果你的A和B都是直接购进且不需任何组装、加工等即销售的，会在盘点时出现差异（B盘亏，A盘盈），此时需要进行会计上对库存的更正，税务上不需处理。