为什么低温可以打破松树种子的休眠。

因为松树种子是需要低温才能后熟的种子，对它进行低温处理，一方面可促进种子进一步发育成熟，达到可萌发的营养状态，增强种子的生命力；另一方面经过种子的吸水饱涨和低温变化，使种皮破坏，易于种子萌发突破种皮，利于发芽。

在生产上，为了加快种子萌发和提高种子发芽率，常使用人工的办法来打破种子休眠。具体采用方法，则取决于种子休眠形成的原因。对于种皮透性不好而产生休眠的种子，可用机械摩擦、加温、和强酸处理方法，以破损种皮，增加种皮的透气和透水能力，如刺槐、合欢、皂角种子。对由于胚引起休眠的种子，则常采用层积处理、变温处理、植物激素处理等方法，如山核桃、苹果、山植种子。对需要低温才能后熟的种子，可赤霉素处理。对由于有抑制物质的存在而引起休眠的种子，一般可用水浸泡、冲洗、高温等方法来除去抑制物质，促进发芽。

因为松树等植物的种子在脱离母体后,种胚虽已经充分发育,结构大小也已经固定,但细胞内还未通过一系列复杂的生物化学变化,此时胚部还缺少萌发所要的营养物质,各种植物激素也不平衡,许多抑制物质依然存在,ATP含量也极低等等,使得种子即便是在适宜的条件下也不易萌发.苹果,梨,桃,杏,山楂等蔷薇科种子和牡丹＼百合，及许多林木种子都属于这一类植物，这类植物的果实于夏季成熟后自然落于地面，受落叶覆盖，冬季低温又受雨雪浸润，这些条件一方面使种子通过后熟，达到可萌发的营养状态，一方面经过低温高温的变化，使种皮皱缩破坏，易于种子萌发突破种皮．
另外在生产上常用的低温层积法解除休眠，实质上也就是提供了种子低温，湿润，通气这三个条件，但是不同植物种子低温层积的有效温度和时间是有明显差异的．
当然，不同的种子的休眠原因是不同的
一般有四种原因让种子产生休眠：
1）种胚未成熟，就是说种子在离开母体后还未发育完全，还要经过一系列的发育变化才能萌发．这个又包括两种一个是离开母体后胚在形态上还未分化，如白蜡树，草莓，银杏，人参，兰花，香榧等，再比如，白蜡树要种子收获后要在湿润，20～30度下保持130天使种胚长度增加1到2倍，再在5到10度下处理60到120天才能完全解除休眠．另一种就是胚休眠，就是松树那一类的种子，上边已经说过就不再说了．
2）种皮障碍，有些种子的种皮不透水不透气，使得种子在很长时间处于休眠装态．一但去掉