怎么样提高一个咖啡厅的效益？？

咖啡厅所面对的人群是高消费人群,所以在专修上要下很大的功夫,最好能装修成18世纪欧洲的风格.接着就是咖啡了,品种要全,什么档次都要有,还有就是煮咖啡的设备也要好,最后就是地段了.至于有没有优惠不是很重要,中国的有钱人是不会在乎那一点点钱的.

做出自己的特色要能吸引人。起码要让经过这家店的人60%都要回头往里看看。品种要多。卖别人没有的！节假日要优惠。也要利用好这些条件，例如明天重阳节你要推出点花样。。。。