阴虚火旺该吃什么食物？

忌辛辣刺激发物。如生姜、葱、蒜、胡椒。

可以多吃蔬菜水果，多饮水，保健可以用百合、银耳熬粥喝，喝绿茶。

※※阴虚火旺证：阴虚则不能制阳，致使阳相对亢盛发展而成阴虚火旺证。阴虚火旺证可偏重于不同的脏腑，临床所见，以心、肺、肝、肾为主。
(一)主症；咽干口操，心烦易怒，轰热升火，舌质红绛。
(二)临床表现：咽干口燥，轰热升火，心烦易怒，舌质红绛，脉细数。或夜寐多梦，心悸，舌碎，小便短赤(心火)，或头痛，面红，目干涩痛，口苦大便干结，脉弦(肝火)，或干咳少痰，痰中带血(肺火)，或骨蒸潮热,颧红升火，男子遗精，甚则阳强易举，女子梦交(肾火)。各脏的火旺可以交叉出现。
(三)证情分析：本证产生各种症状的机理，一是阴虚有热，阴虚则燥，阴虚则静少动多，二是一个或几个脏腑的火旺。
(四)本证的发展及影响：本证大多表现为慢性过程。其进一步发展，阴愈虚则火易旺，火更旺则阴更伤，形成恶性循环，病情日益加重，往往导致肾阴、肾精耗竭，甚至出现阴竭阳越的危象。

※※阴虚火旺[临床表现]
午后潮热，或夜间发热，发热不欲近衣，手足心发热，或骨蒸潮热，心烦，少寐，多梦，颧红、盗汗、口干咽燥，大便干结，尿少色黄，舌质干红或有裂纹，无苔或少苔，脉细数。

※※知柏地黄丸
【处方】知母40g 黄柏40g 熟地黄160g 山茱萸（制）80g 牡丹皮60g等。
【性状】本品为棕黑色的水蜜丸、黑褐色的小蜜丸或大蜜丸；味甜而带酸苦。
【功能与主治】滋阴降火。用于阴虚火旺，潮热盗汗，口干咽痛，耳鸣遗精，小便短赤。
【用法与用量】口服，水蜜丸一次6g，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2次。
【规格】大蜜丸每丸重9g
【注意事项】⑴忌油腻辛辣。⑵脾虚便溏者不宜使用。
【其他剂型】知柏地黄丸（浓缩丸） 口服：每次8丸，每日3次。 知柏地黄片 每片0.37克。口服：每次5片，每日3～4次。

※※名称 知柏地黄丸
组 成 知母、黄柏、熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。
功 用 滋阴降火。用于肝肾阴虚、虚火上炎所致的腰膝酸软、头目昏晕、耳鸥耳