请问大陆有类似香港政府飞行救援服务队（GFS）那样的救援组织吗？还是所有救援任务都由武警消防部队担任？

不是的，在中国大陆，交通部旗下有北海第一救助飞行队，东海第一救助飞行队，东海第二救助飞行队，南海第一救助飞行队，4支救助队伍，和香港的GFS一样，目前装备的救助直升机分别有：欧直的ES-155,美国西科斯基S-76,AS-332超级美洲豹直升机。
另外在有些省市区例如北京，上海，深圳，南京等地都有成立地方上的警务航空队，也会承担一定的救援任务，机型大多为：ES-155海豚，意大利奥古斯塔的A-109，AS-332超级美洲豹，ES-135等等。
目前我国的空天救援系统还在不断的提高和完善!

交通部下属的单位就有,不过是海上飞机救援!

有，但都是各地方政府组织的。而且飞行救援队在大陆很少，因为大陆的低空领域还没有开放，用直升机需要经过民航总局和空军双重批准，麻烦。因此很多时候飞行救援都是由空军或海航的直升机部队负责的。不是武警消防部队，目前武警只在新疆有一个直升机中队，别的都是分散的。