如何保存鲜肉
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 21:06:43
我是卖肉的,如果卖不完,第二天就卖不掉,放在冰箱里又很冰,如何让肉不放在冰箱里,颜色既保鲜,又没有味
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜一昼夜。
2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里,可保存较长时间。
3、将鲜肉切成10厘米宽1块,肉面上涂上蜂蜜,用线串起
挂在通风处,可存放一段时间,肉味更加鲜美。
4、将鲜肉切成块,油炸,可短时保存。
5、用醋酸钠入水,溶解成0.5%的水溶液,将鲜肉放入
液中浸泡1小时,取出后放在干净容器里,在常温下,
可保鲜2天。