在大学里开餐厅好赚不？大概要投入多小资金？

要从以下三点来讲，综合考虑：
一，你所在大学有几家餐厅，你要接的餐厅位置好不好，周边学生宿舍多不多以及附近私人小餐馆多不多；并做一个学生调查，了解学生的消费水平及取向；
二，你给学校后勤要上交多少管理费，别指望国家或学校会给您多少补助，尽量先要找各种理由压低上交费用；
三，尽量提高营业额又要控制好成本，是一个矛盾，如何求得平衡点。现在物价高，要让学生欢迎又尽量降低成本不容易。
上述三方面你满意的话，赚钱还是不难。民以食为天，安全第一，否则，不仅亏大了，有可能会坐牢的（出大事故）。
至于要多少资金看情况定，你要接的餐厅配套设备设施归谁投资或是已在运营；还要预估营业额以及学校要多久结账一次（学校里学生一般是用就餐卡购饭菜的，钱不能及时回笼）。
仅供参考。

你跟校领导关系搞定了么？？？？？学校的餐厅好搞 你得看着5000人都是哪里的学生， 生活水平怎么样，定在一个什么价位合适，这些东西弄好了 很容易赚钱， 毕竟学校食堂一直一贯一般都是不受欢迎的

首先要看学校是公办还是民办的，因为公办的大学国家对食堂会有补助，民办则没有。其实在大学办食堂还是蛮赚的，不用交税，只要做的口味好、价格合理、环境好、服务态度又好，同学们去的就会多，自然就会赚钱啦~~