这种天气，煲什么汤喝好呢？

秋天可以喝点润的汤

　　秋天，天干物燥，上火的人多了起来，还有人出现了口唇、手指脱皮现象，这都是体内水分流失的表现。怎么办？其实，我们可以通过饮食来给身体补“水”，让秋天也变得滋润起来。这里，记者就为您介绍几种给身体补“水”的实用美食招数。

　　咸汤，既营养又润肺
　　秋天，到了补水的季节，哪些靓汤既可以润肺，又可以美容呢？近日，小记在天天渔港和丹妮食府的大厨那里，学了几款适合秋季的汤。
　　冬瓜汤：取冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2个，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火炖10分钟；加鸡肉、冬菇和其他配料炖5分钟，加盐、味精、香油即可。
　　核桃肉煲牛腩汤：取牛腩450克，核桃肉80克，杞子2汤匙，姜1片。将核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出，或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味；把牛腩放人滚水中煮5分钟，捞起洗净；把核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净；把适量水烧滚，放入牛腩、核桃肉、杞子、姜煮开，慢火煲三个半小时，放盐调味。
　　厨师说，其实煲这些咸汤时，也不一定必须用这些料。比如，如果你有点懒的话，冬瓜汤的一些料也可以减少，如果你手边有很多料的话，核桃肉煲牛腩汤中也可以加上淮山药、龙眼肉等。
　　甜汤，既美容又补水
　　很多甜汤也有美容补水的效果。
　　冰糖炖木瓜：取上好的熟木瓜一个或半个，去掉皮、核，清洗干净，切成小块，放入炖盅内，加入适量冰糖，隔水炖1个小时即成。汤可饮，瓜可食。冰糖炖木瓜还有清润肺部、美颜的功效，爱美的女士一定要试试哦。
　　杏仁炖雪梨：杏仁12克，雪梨1个，白砂糖30克，先将杏仁用水稍浸泡后去掉皮，把雪梨洗净，切成小块，然后把杏仁、雪梨、砂糖一起放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1个小时后即可。这种汤有清热生津、化痰润肺的功效，很适合秋天食用。
　　像这种甜汤还有冰糖银耳汤，做法大致相同，简单易操作，自己在家里就可以做。
　　香粥，既温馨又爽口
　　秋天补水，粥是必不可少的，俗话说“早粥晚汤”。有些人很爱喝粥，这是一个很好的饮食习惯。秋天，每天都喝一些粥可以很好地给身体补“水”。
　　其实，每个人