考研科目咨询

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/27 14:12:14
研究生大哥大姐们，帮小弟一下好么？
山东师范大学食品科学与工程考研科目是什么？
教材是哪个出版社的，还有主编是哪位？特别是化学，我就搞不懂它是哪一本。
是08年的。今年改了，不考数学了，改考生化了。生化是哪一本？

097201食品科学

01食品生物技术

02食品功能成分分析及应用
①101 政治理论 ②201 英语 ③ 315 化学(农) ④856 食品卫生学
化学参考书目国家统考大纲； 《食品卫生学》中国轻工业出版社。
315化学考的是
《有机化学》第二版 汪小兰编 北京高等教育出版社
《普通化学》第二版 赵士铎编 中国农业大学出版社

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