为什么喝普洱茶第一道茶要倒掉?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 05:55:31
为什么都说第一道水要倒掉呢?如果我要减肥,应该怎样喝普洱茶呢?

因为普洱茶采下来没有清洗,直接塞干或者阴干的,上面有杂则啊,所以要清洗啊,但第一道不要泡很久,几十秒就够了。
成都普洱茶行

不仅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉~
这是因为茶在制作的过程中并不是无菌化,会有一些灰尘和杂质,所以第一道是洗掉这些灰尘杂质~特别是经过多年陈化的普洱,更需要洗茶,有的陈茶甚至要洗2道~

普洱茶属黑茶类,后发酵茶。它在制作过程当中经人工采摘,萎凋,杀青,干燥,再发酵。特别是发酵的过程,通过人为加温增湿,中间还有微生物菌类参与发酵,使茶叶的多酚类褪去了。而在仓储的过程中又是常温暴露在空气中存放,不象一般的铁观音和绿茶那样真空包装。
在制作中难免产生茶渣茶屑所以必须洗茶。
第一道属于温润浸泡,所以不需要泡很久,过几秒就要出汤。
向你要减肥的话,可以适当喝点生普,最好是年分够点的生普,因为刮油~~

起到清洗的作用
所有的茶都要有这一步的!

一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这更是不可缺少的程序。
第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,
它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。
第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来。

第一步洗茶,所以要倒掉