虾钳草能当菜吃吗？相关的菜谱有哪些？

学名鬼针草，别名虾钳草、鬼钗草、鬼黄花、山东老鸦草、婆婆针、鬼骨针、盲肠草、跳虱草、豆渣草、叉婆子、引线包、针包草、一把针、刺儿鬼、鬼蒺藜、乌藤菜、清胃草、跟人走、粘花衣、鬼菊、擂钻草、粘身草、咸丰草、脱力草、小鬼针、索人衣、一包针、家脱力草。为菊科植物鬼针草的全草。

　　生于路边荒野或住宅旁，全国大部份地区都有分布。夏秋间采收晒干使用。

　　性味与归经：性温、味苦、无毒,归肝经。

　　功用：清热、解毒、散瘀、消肿、止痛。

　　主治：肝癌，肝硬化，疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。

　　用量与用法：内服：煎汤，20-50克（鲜品100克）。孕妇忌服。

　　成份：全草含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙。茎叶含挥发油、鞣质、苦味质、胆碱等。

　　民间使用本品治疗肝硬化，有一定的治疗作用。

　　笔者得到民间流传之法后，对此药进行了认真研究，首先是大剂量试服，在确保没出现任何副作用后，开始与肝硬化患者商量试服，在得到患者的同意后，让患者停下所有药物，单独用本品煎水服，果然患者用后高兴地告知，服药后感到舒服，尔后扩大了试验面，所有患者用后都有舒服感，且未见任何副作用。笔者大受鼓舞，再接再厉，又在肝癌患者身上做试验，得到了同样的效果。由此得知，虾钳草可以治疗早中晚期肝硬化和肝癌。

　　虾钳草在国内至今没有进入药房药店，属人们常说的草药，在一般资料中，也没有治疗肝癌肝硬化的记载，该药对肝癌的治疗作用，值得进一步研究（陈振风）

　　它在幼嫩时整株都可食,吃法就向一般的蔬菜一般,可炒可煮,质软而味美,也是种上等的野味。

可以的

吃法就向一般的蔬菜一般,可炒可煮,质软而味美,也是种上等的野味
就这句有用些