与潲水油相关

潲水油中除了主要成分为食用油外，还混有大量污水、垃圾和洗涤剂.

它只是经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，

据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。

酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。

要检测，可用分析化学作成分分析，也可作毒理学实验、动物实验，看动物食用以后的反应。