为什么有吃肉营养好的误传？

因为以前人由于很多原因很少吃肉，经常吃素，身体里就缺少“肉”的这一部分营养，吃了肉之后营养就均衡了，身体就很好。所以就认为“吃肉营养好”，结果就这样一代一代传下来的。
就像现在人经常大鱼大肉的吃，很少吃粗粮，就说吃粗粮对身体好的道理是一样的。
国情不一样了，说的话也就不一样了。其实也就是要素晕搭配了。

我记得肉中有一种物质对大脑很有好处我忘了是什么了

首先动物性食物与植物性食物的成分不同，动物性食品富含蛋白质，脂肪，是人体生命活动能量的主要来源，而植物性食品含有人体所需的各种维生素，微量元素，也是人体所必需的。
另外，可能也跟人类的观念意识有关，肉类食品来源较植物性食品困难，需要培育，养殖的时间久，相对难度大，致使肉类价格比蔬菜贵，在意识上给人们以错觉，认为贵的就是好的，亦可造成吃肉比吃菜有营养。
真正要打到膳食平衡，才是真的有利于身体健康，不能挑食，不能只吃蔬菜，或只吃肉类，因为这两类食物中都有人体生命活动所必需的营养，因此，应该说混素搭配才最有营养。

你有肉食恐惧症吗？担心吃肉带来大量脂肪、胆固醇升高、心血管疾病……营养学家发现，西方人较之东方人体型更为性感，原因就在饮食习惯——东方人以粮食为主，西方人以肉食为主。因为人体来自食物，食物改变激素，激素控制身体。性激素决定性器官的发育和状态，肉食则富含性激素和精子原料。适当摄入肉食，可使你的身材更性感。-psytopic.com

吃出“性”感的科学依据

●性激素的基础原料是胆固醇：胆固醇只存在于动物食品。虽然人体也能合成胆固醇，但这需要花费时间、能量和营养素，而肉食则能直接提供产生性激素的胆固醇。

●精子的主要原料来自锌和精氨酸：每次高潮射精要流失掉3毫克左右锌。锌缺乏时，性成熟晚，性器官小，容易阳痿和不育。而锌的最佳来源是海鲜(尤其是牡蛎)、肉类(尤其是羔羊肉)以及蛋类、豆类和坚果种子。另外，动物食品中还富含精氨酸。

●肉食含丰富维生素A、维生素E等“性营养素”：维生素A参与性激素的合成，维生素E参与精子的生成：同时它们只溶于脂，不溶于水，单吃素食不能被吸收。

汉语里“性欲”即“肉欲”，真的一点不假！如果