龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 05:03:11
龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别?

龙井、碧螺春、铁观音的区别。
1、种类不同
龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶。

2、加工的方法不同
龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。

3、成品的形状、香气、口感不同
龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。

碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

他们说的都不正确.
龙井,碧螺春是绿茶.
铁观音是乌龙茶.
绿茶在夏天和春天比较好,铁观音适宜秋季和冬季喝,当然了也要看个人的爱好啦.

区别可大了,但是我讲不清楚,你去问问茶庄老板吧!

龙井是绿茶
就是不经过烤制和揉制的

碧螺春和铁观音都是乌龙茶
是经过一定的烤和揉的

根据产地命名,前两个是绿茶,是炒青,后一个是红茶,做法不一样!

前两个是绿茶,铁观音是红茶
我就知道这么多