美的电压力锅pcs501菜谱

你好！！

　　简易蛋糕

　　·配 料:

　　自发粉 190—200克
　　白砂糖 150克 特细白砂糖
　　鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋
　　牛油 50克
　　炼奶 20克

　　工 具：美的电压力锅任选一台

　　·操 作: 1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

　　2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

　　3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

　　4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

　　5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

　　6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了

　　1)白斩鸡

　　材料：土鸡
　　调料：葱、沙姜、生抽
　　做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
　　特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味

　　2)干炸鸡

　　材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
　　做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

　　3)沸油鸡

　　材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
　　做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。

　　4)锅烧鸡

　　材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
　　做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油