施木克值

施木克值是水溶性糖类和蛋白质含量 之比,用以衡量烟叶的质量. 在一定范围内,晒烟或以晒烟为主的卷烟产品的施木克值越高,则质量越好;施木克值 越低,则质量越差.施木克值实质上是一个酸碱性的平衡问题