初学者应该用哪种双节棍呀

说不定，这要根据你自己的身体来说

一般个人使用的棍子长度是76cm的，棍体（单）25-28cm，棍链18-20cm的。

从理论上讲，初学的人用棍要短一些，练技术。
但你毕竟不是专业练武的，不用太苛刻。用泡模的不用怕打到自己，但是泡模的太轻了，练习时进步不会大。我练的时候就是用重棍的，是1斤的，练了3个月就掌握了不少技术（因为重棍打到自己比较疼，硬是把自己对新招的感悟提升，这样就学的快了）