请问各位大虾：SAP R/3的最低配置是什么？

你们40个用户是total还是并发用户数？40个用户中，有多少频繁使用系统？有多少很少使用？你们财务每年会有多少凭证处理？比如输入发票或者开出发票的数量，CO有多少internal order？生产模块大概会有多少production order？采购模块一年大概处理多少采购订单，合同或者SA？你们公司产品的bom结构是否复杂？另外，你们会自己开发多少客户化的报表？
你的问题其实是个系统sizing问题，sap网站有个quicksizing工具供参考，但一般都需要实施公司根据你们的具体情况和他们的经验提供给你们一个参考建议配置。
据我估计，一般公司可能会给你个8cpu 16GB的基本配置（不排除黑心顾问公司配的还要高），根据我的经验40个用户这种配置跑跑没有问题，可能还有些大（前提是跑sap标准程序，不包括顾问开发的很烂的报表程序）。如果是我，40个online用户，4CPU 8GB的机器也可以把performance调的相对好些。
windows server也可以，但我还是比较倾向unix服务器，毕竟稳定并且受病毒攻击的可能性小些。