谁可以告诉我玉米脂肪酸值的计算方法,最好带例题和公式

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 20:29:58
一楼的还可以,可能不能给道例题?谢谢

玉米脂肪酸值的测定
(发布日期2004-7-30)

A.1 范围

本方法规定了玉米储存品质判定。

A.2 原理

在室温下无水乙醇提取玉米中的脂肪酸,用标准氢氧化钾溶液滴定,计算脂肪酸值。

A.3 试剂和材料

除非另有规定,仅使用分析纯试剂。

A.3.1 无水乙醇。

A.3.2 酚酞—乙醇溶液(10g/L);1.0g酚酞溶于100mL95%(V/V)乙醇。

A.3.3 不含二氧化碳的蒸馏水:将蒸馏水烧沸,加盖冷却。

A.3.4 c(KOH)=0.01mol/L氢氧化钾—95%乙醇标准滴定溶液。

A.3.4.1 c(KOH)=0.5mol/L氢氧化钾标准储备液的配置

称取28g氢氧化钾,置于聚乙烯容器中,先加入少量无CO2的蒸馏水(约20ml)溶解,再将其稀释至1000ml,密闭放置24h.吸取上层清液至另一聚乙烯塑料瓶中。