我母亲得了一次中风后，就闻不到东西了，请问这是怎么回事

中风就是高血压脑病！
也就是血压过高使脑血管破裂出血而致的一系列并发症。你的妈妈，闻不到东西，很有可能是因为破裂出的血压迫了嗅觉中枢造成的。
应该去医院做个颅内CT看看具体的部位及其严重程度，程度越严重，时间越长，恢复的几率就越小。
如果CT显示不严重，时间也不久，可以服用一些活血散淤的药物，也可以手术清楚淤血！
植的注意的是，高血压导致的脑病恢复都很慢，一般一年左右才基本能恢复，而且还有赖与平时的多锻炼

可能中风后影响了脑部相关的嗅觉功能吧。