现在我想开个饭店,不知开什么类型的好,100平左右

这个面积不适合做中餐的餐饮，适合快餐类型的。推荐沙县小吃，全国都有名，而且利润空间很大，或者开个江西瓦罐汤，蒸菜。这个很受大家青睐。美容养颜，很多女性都喜欢吃。而且蒸菜营养流失很少！特别适合上班族，各类人士都十分喜欢。我见过的这两种，在很多地方都特别吃香，很赚钱！

快餐,或者港式茶餐厅