谁有关于鸡的色香味急用

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 12:35:16

你好!

鸡肉的色香味因烹饪方法的不同而各异:

一:清炖全鸡:
味鲜汤清,鸡肉嫩软

二:葱爆鸡块:

颜色金黄、肉质鲜嫩

三:姜汁热碗开胃鸡:

色泽红亮,姜醋浓香,鸡肉质嫩。

四:菠萝鸡丁:

香味扑鼻,鲜香可口

五:茄子炖鸡汤:

色香味: 汤汁鲜美、营养丰富

六:小煎鸡:

色桔红、略酸香、质嫩爽口、微辣回甜

七:咖喱鸡块

汤汁香浓,鲜辣适口。

八:椒麻鸡:

麻、咸、鲜

九:鸡豆花:

色金黄、鲜、嫩

十:五香脆皮鸡:

色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美。

十一:山城棒棒鸡:

肉嫩,味浓

十二:麻油鸡

色香味:麻、香

十三:芙蓉鸡片:

色香味:清新、细嫩

十四:菠菜鸡煲:

色香味: 汤汁浓郁、口味鲜美

十五:花雕鸡

色香味:色如琥珀、鲜美可口、

十六: 芥末鸡丝:

色香味: 色黄中带白,味清而嫩,辣而刺鼻。

十七:酱爆鸡丁:

色香味: 红润,咸甜,酱香。

十八:番茄鸡煲:

色香味: 口味清淡、鲜美

十九:白斩鸡

色香味: 鲜醇、肥嫩

二十:越秀鸡:

色香味: 色泽金黄悦目、皮油滑略带脆、肉甘香味入骨。

二十一:干贝水晶鸡

色香味:汤明,清口

二十二:素炒鸡丁

色香味:简单、素淡

二十三:白果烧