谁有关于鸡的色香味急用
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 12:35:16
你好!
鸡肉的色香味因烹饪方法的不同而各异:
一:清炖全鸡:
味鲜汤清,鸡肉嫩软
二:葱爆鸡块:
颜色金黄、肉质鲜嫩
三:姜汁热碗开胃鸡:
色泽红亮,姜醋浓香,鸡肉质嫩。
四:菠萝鸡丁:
香味扑鼻,鲜香可口
五:茄子炖鸡汤:
色香味: 汤汁鲜美、营养丰富
六:小煎鸡:
色桔红、略酸香、质嫩爽口、微辣回甜
七:咖喱鸡块
汤汁香浓,鲜辣适口。
八:椒麻鸡:
麻、咸、鲜
九:鸡豆花:
色金黄、鲜、嫩
十:五香脆皮鸡:
色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美。
十一:山城棒棒鸡:
肉嫩,味浓
十二:麻油鸡
色香味:麻、香
十三:芙蓉鸡片:
色香味:清新、细嫩
十四:菠菜鸡煲:
色香味: 汤汁浓郁、口味鲜美
十五:花雕鸡
色香味:色如琥珀、鲜美可口、
十六: 芥末鸡丝:
色香味: 色黄中带白,味清而嫩,辣而刺鼻。
十七:酱爆鸡丁:
色香味: 红润,咸甜,酱香。
十八:番茄鸡煲:
色香味: 口味清淡、鲜美
十九:白斩鸡
色香味: 鲜醇、肥嫩
二十:越秀鸡:
色香味: 色泽金黄悦目、皮油滑略带脆、肉甘香味入骨。
二十一:干贝水晶鸡
色香味:汤明,清口
二十二:素炒鸡丁
色香味:简单、素淡
二十三:白果烧