请问各位兄弟姐妹们，我想回家开个啤酒烤鸭店，但一点都不懂，有谁能告诉我具体配方和制作方法。谢谢！

制做方法，也算是商业机秘啊，每个师傅都有自己的特色，比如，XX师傅家常菜炒的很好，XX师傅烤鸭做的味道美。这些东西都不是随便就可以教给你的哦。还有就是，就算是把原料和配料都写在这里，你也一定做不出来那种味道。建议你还是去专门的烤鸭店去系统的学习一下，也顺便去学习一下他们的管理和经营。对你开店会有好处的。开店不要肓目的开，对餐饮有一定有了解以后，再去考虑开店。最后祝你开店以后生意兴隆，财源广进哦！

开店的想法是正确的 但是要你自己会这门手艺才行 百度上没有这么全的 建议你去个厨师培训班 学习一下 有一定的基础后 可以自己摸索 啤酒烤鸭的方法 呵呵 祝你成功啊