我新买了一个铁锅，可是炒出来的菜，很黑啊，到底是怎么回事呢？

新的铁锅第一次用之前要用一块肥肉来加热刷洗，以后炒菜就不黑了。

锅要保养，和你用的每一样东西一样。
一般来说，第一次用铁锅前要用洗洁精清洗，放火上烤干，倒食用油均匀的将锅涮一遍，同样要在火上烤，然后倒掉，放心用吧。

新买的都这样，可用猪肉皮或肥猪肉擦几次再多刷几次就好了！