大赛文章

我爱我家，我爱南昌

张晨曦

妈妈经常带我出去旅游，我们这个“背包族”去过令人留恋的厦门，难以忘怀的杭州，风景如画的长沙，还有许许多多的有趣地方，但要问我最喜欢那里，我会告诉你，我喜欢的那个城市有别具风味的小吃；使人们纪念历史的广场；还有乐于助人的好市民，因为那个地方叫做南昌！

说到咱们南昌的风味小吃嘛，我们最熟悉的就是南昌米粉了！这久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、漂不烂、炒不碎的特点。正宗南昌米粉的材料是优质的晚米，必须要经过浸米、磨浆、滤干等多道程序才做的出成功的南昌米粉。虽然做法有点难，但是吃法却方便、简洁，有炒的、煮的、凉拌的，需放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫，我们南昌爱吃辣的，所以在南昌米粉里放入必不可少的辣椒和胡椒粉，南昌米粉只会更加美味！吃完了饭，上一盘白糖糕吧！它经过优质糯米经浸泡、洗滤，放入石臼舂成细粉，冲开水揉搓，搓为细条，展为薄片，再弯转成圈，放入锅中，油炸成了金黄色，就起锅滤油，把白糖、米粉混和撒在糕上，一盘糯软香甜，表酥内嫩的白糖糕便做成了！

咱们南昌，有个远近闻名的绳金塔：绳金塔座落在南昌市西湖区绳金塔街东侧，原来在城进贤门外，始建于唐天佑年间（公元904～907年）。相传建塔时，掘地得铁函一只，内有金绳四匝、古剑三把（分别刻有“驱风”、“镇火”、“降蛟”字样），还有舍利子三百粒，绳金塔因而得名。

我从网上得知据史料记载，历史上绳金塔多次建筑。第一次重建是在元末明初，当时陈友谅与朱元璋大战南昌，绳金塔毁于兵火之中，明朝建立后，洪武元年（1368年）重建。第二次重建于清康熙五十二年（公元1713年），因1709年塔体长期失修而“全仆于地，无一瓦一椽存矣”。在巡抚冬国襄的主持下重建，现在的塔体就 是哪时所建。此后乾隆四年（1739年），乾隆二十年（1755年）、道光二年 （1822年）、同治七年（1868年）多次重修，光绪二十二年（1886年）塔遭雷 击起火，部分本质结构被焚，嗣后又经二十世纪六十年代劫难，整座塔仅存砖砌塔体及葫芦形塔刹。1985年，国家文物局、省、市人民政府拨款修复绳金塔。自1989年维修后，历经十余年，自然损坏较为严重，由于当时木材未经防腐处理，木构