是不是有“锅巴”这种菜肴

你用乡下的灶做饭后，如果回了下火那么翻与锅之间会有一层硬硬的黄黄的东西，那就是锅巴，很香的。
现在有些人把米弄成小薄片再用油炸下，用来泡汤。就成了宴席上的锅巴了

是啊有这菜肴，厨师能用锅巴做出各种各样的菜肴来