南京尹氏鸡汁汤包

鸡汤冻成凝胶状，与肉均匀搅拌
包进薄皮
再蒸
鸡汤冻就会化成汤水了
基本原理就是这样
但是配料之类的就是经验了，要做到跟伊氏的一样
那就看你自己的能力了

想偷偷学人家技术啊：）
你可以假装找工作，先进去做几个月汤包啊～

要会做就好了....