去美国读研究生，专业不对口可以申请么？

可以的
但你申请的时候最好在个人陈述里面说明为什么要转专业，是什么契机使你想学这个专业，你做为其他专业转过来的学生有什么特殊的优势

可以 美国认为本科是基础教育 和研究生没有太大联系
可以申请任何专业

可以，很多留学美国的学生专业都不对口，本科一种专业，硕士一种，博士又是另一种。。。