虾仁 牛肉 韭菜 是三鲜的吗

三鲜没有明确的定义，三种不同的口味相互调和，只要吃起来口感好就是目的！
地三鲜不就是全是蔬菜吗！

三鲜一般有肉,发木耳或香菇,加一样绿色青菜.
有三四样做出来好吃就行

你好！！

三鲜没有明确的定义，但通俗来说：

三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。

⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。

⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。

说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。

到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

饺子分荤、素两大类：荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅（猪羊肉间半）及各种三鲜馅，如上三鲜、中三鲜及次三鲜，还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜。素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等。

麻辣串，不用现煮，做法很简单，先把菜品事先用水箪熟，待凉下来，用竹签串成串，吃时搁到事先准备好的佐料汤（俗称蘸水）里面翻转搅和，味道的好坏关键在于蘸水的调制是否地道。
主要是土豆片、藕片、海带块什么的，旁边搁两钵佐料，一个麻辣味，一个咸鲜味。

当然是!

是